Alexander Kalweit im Mandantenporträt
Angefangen hat alles 2011, als der gelernte Fleischer beschloss, von Null an seinen eigenen Markthandel mit Geflügel aufzubauen. Heute ist der Geflügelhandel A. Kalweit mit Sitz in Hennstedt jede Woche auf drei Märkten im Umland vertreten – zweimal in Neumünster, in Husum sowie in Schleswig. Angeboten werden Frischfleisch, nach eigenen Rezepturen verarbeitete Produkte, wie Grillfleisch, Salate oder Frikadellen, und Aufschnitt. Seine Ware bezieht Alexander Kalweit seit Anfang an von ausgewählten Partnern, zerlegt und verarbeitet diese aber überwiegend selbst. Sein Weihnachtsgeflügel stammt aus eigener Haltung, um die Verfügbarkeit zum Fest zu garantieren. „Qualität und Regionalität werden bei mir großgeschrieben“, berichtet der Fleischprofi, „Kurze Transportwege gewährleisten einen ebenso sicheren wie flexiblen Nachschub.“
Da Alexander Kalweit parallel seit vielen Jahren Erfolge als Wettkampfangler feiert, inzwischen mehr als 22.000 Follower auf seinem Instagram-Kanal (alexander_kalweit) hat und europaweit an Turnieren teilnimmt, lag es für ihn nur nahe, Anfang 2023 auch dieses Hobby zum Beruf zu machen. Denn er hatte eine Marktlücke erkannt: ausgewählte Artikel für den Profibedarf. Nachdem er zunächst ein kleines Lager für sich selbst angelegt hatte, entstand die Idee, seine Erfolgsprodukte nicht nur weiterzuempfehlen, sondern gewinnbringend zu vertreiben, unter anderem um seinen Sport und die damit verbundenen Reisen zu finanzieren. Weil sich das Wettkampfangeln häufiger Kritik ausgesetzt sieht, ist es Alexander Kalweit wichtig, ihren bewussten Umgang mit der Natur zu unterstreichen: „Wir modernen Angler sehen uns als Partner von Behörden und Biologen. Fällt uns zum Beispiel Sauerstoffmangel im Wasser auf, geben wir Informationen wie diese weiter und werden gerne auch beratend für die zuständigen Stellen tätig. Zudem befreien viele von uns die Gewässer auf ihren Touren ganz selbstverständlich von Müll.“
Im Interview: Alexander Kalweit über die Zusammenarbeit mit Kittendorf
In welchen Bereichen steht Ihnen Kittendorf im Unternehmensalltag zur Seite?
Kittendorf übernimmt die monatliche Lohnabrechnung für den Geflügelhandel und erstellt Steuererklärung sowie Jahresabschluss für beide Unternehmen. Zudem erhalte ich monatlich eine BWA.
Bei welchen Herausforderungen hat Kittendorf Sie in welcher Form unterstützt?
In der ersten Zeit meiner Selbständigkeit war es sehr beruhigend, Kittendorf an meiner Seite zu wissen. Unter anderem habe ich an einem Gründer-Coaching teilgenommen.
Dankbar bin ich auch, dass mir Kittendorf 2013 geholfen hat, die steuerlich optimale Rechtsform für mein Unternehmen zu finden. Im Zuge dessen habe ich für den Geflügelhandel eine GmbH gegründet.
Wie erleben Sie die Zusammenarbeit mit Kittendorf?
Sehr gut! Sie ist unkompliziert und wir stehen im laufenden Dialog. Ich fühle mich jederzeit gut beraten und nutze Kittendorf als Sparringspartner für meine unternehmerischen Ideen. Zudem geben mir das Fachwissen und die Erfahrung der Kanzlei – neben einem neuen Kassensystem und einer ordnungsgemäßen Buchführung – das gute Gefühl, abgesichert zu sein, falls es mal zu einer Betriebsprüfung kommen sollte.
Was zeichnet Kittendorf aus Ihrer Sicht aus? Warum würden Sie die Kanzlei weiterempfehlen?
Ich bin kein Mensch, der Empfehlungen ausspricht. Jeder sollte für sich selbst entscheiden. Außerdem kommt es für eine erfolgreiche Zusammenarbeit immer auch auf den Mandanten an. Er hat ebenso eine Bringschuld und muss seinem Steuerberater den erforderlichen Input zur Verfügung stellen.
Was ich aber sagen kann: Obwohl ich ein sehr kritischer Mensch bin, bin ich seit 2011 bei Kittendorf und ich habe seitdem nie über einen Wechsel nachgedacht!